CITRONS " Lemon" Portugal Algarve

Disponibilité importante à partir de Novembre

Variété "Eureka"

Disponibilité par palette en ce moment jusqu'à Novembre après tous calibres :
VRAC ( colis 10kg)
-calibre : 5

-calibre : 6

-calibre : 7

Poids par palette : 800kg

Caractéristiques minimales ( Production Portugal ALGARVE 100%)
entiers ; exempt d'ecchymoses et/ou de coupures étendues cicatrisées ; sains (à l'exclusion des produits atteints de pourriture ou d'altérations de nature à les rendre impropres à la consommation) ; propre, pratiquement exempt de corps étrangers visibles; pratiquement exempt de parasites; exempt de tout principe de dessiccation et de déshydratation ; exempt de toute détérioration causée par les basses températures ou le gel ; indemne d'attaques de parasites sur la pulpe ; exempt d'humidité extérieure anormale ; exempt d'odeurs et/ou de goûts étranges (cette disposition n'empêche pas l'odeur pouvant être provoquée par un conservateur utilisé, conformément aux dispositions communautaires en la matière)...

Varietés:
-Citron Eureka
-Citron  Primofiore
Teneur minimale en jus (% du poids total des fruits)
Citrons Eureka et Primofiore : 20
Autres variétés : 25

Couleurs :
La couleur du fruit doit être typique du Citron. Les fruits de couleur verte (mais pas vert foncé) sont autorisés, à condition qu'ils respectent les exigences minimales concernant la teneur en jus.

Indice de maturité
Satsumas : 6,5
Mandarines : 7,0
Autres petits fruits : 7,5

CALIBRE : 2 à 6

Emballage
boîte en plastique louée
Carton (de notre société ou neutre )
Coffret en bois (de notre société ou neutre)
Boite plastique (de notre société ou neutre)
GIR SAC en caisses bois
GIR SAC en caisse plastique louée
GIR SAC en cartons (de notre société ou neutre)
Stratifié (avec ou sans alvéoles dans des caisses plastiques louées, carton, bois, plastique client)

Étiquetage

Identification : Emballeur et/ou expéditeur (nom et adresse ou pièce d'identité symbolique délivrée ou reconnue par un service officiel).

Nature du produit : Nom de la variété

Origine du produit : Pays d'origine, marque du client, dénomination (IGP).

Caractéristiques commerciales : Catégorie ; Calibre; Indication de l'utilisation de fongicide; Indication fruits cirés; Indication de fruits non mûrs.

Traitements post-récolte
Chaque fois que les conditions environnementales justifient l'utilisation de produits phytopharmaceutiques autorisés

Stockage
Entre 5 et 10 ºC HR = 85-90%

Transport :
4 °C HR = 90-95%

Catégorie 1 : Les agrumes compris dans cette catégorie doivent être de bonne qualité. Ils doivent présenter les caractéristiques typiques du citron, compte tenu de la période de récolte et des zones de production. Dans cette catégorie, certains défauts sont admis, tant qu'ils n'affectent pas l'aspect du fruit et sa conservation. Parmi eux, de légers défauts de forme sont autorisés; en coloration; dans l'épiderme (taches argentées, brûlures, etc.); et légers défauts d'origine mécanique, tels que coups, signes de grêle, coups de manutention, etc.

catégorie EXTRA : Cette catégorie comprend les agrumes de qualité supérieure. Sa présentation (forme, aspect extérieur, développement et coloration) doit être caractéristique du citron . Le fruit doit être exempt de défauts, bien que de très légers défauts sur l'épiderme soient autorisés, tant qu'ils n'affectent pas la qualité, l'aspect général du fruit et son emballage.